Кулинарный словарь — незаменимый помощник для всех, кто интересуется израильской кухней и гастрономией. Этот уникальный русско-ивритский и иврито-русский справочник содержит около 2000 слов, охватывающих широкий спектр кулинарных терминов, названий продуктов и блюд.

Особенность данного кулинарного словаря заключается в его практичности и ориентации на повседневное использование. Здесь вы найдете не только перевод слов, но и полезные приложения, такие как нумерация мяса, принятая в Израиле, с рекомендациями по его кулинарному применению. Словарь также включает обширный список названий рыб, используемых на рынках и в ресторанах, а не научные термины.

Кулинарный словарь предлагает богатую коллекцию специй и пряностей, представленных как в алфавитном порядке, так и отдельным списком. Особое внимание уделено тропическим и субтропическим фруктам, с описанием их внешнего вида и вкусовых особенностей. Блюда еврейской, европейской и восточной кухонь сопровождаются краткими описаниями.

Этот кулинарный словарь станет незаменимым инструментом для кулинаров, путешественников и всех, кто стремится расширить свои знания о кухне Израиля и международной гастрономии. С его помощью вы легко сориентируетесь в меню ресторанов, на рынках и в магазинах, открывая для себя новые вкусы и кулинарные традиции.